ふるさと自慢の逸品 ふる里ならではの自然が育んだ逸品をご紹介。

◆檜枝岐

山人(やもーど)料理

土地柄米がとれず、古くは雑穀が主食だった檜枝岐村。

狩り等で山に入る男達に保存がきくよう女たちが工夫して出来た。そば、山菜、きのこ、川魚等を使った郷土料理。

問い合わせ/
尾瀬檜枝岐温泉観光協会
0241-75-2432